来源：半岛电竞官网 发布时间：2024-03-03 06:31:46
闽南网7月17日讯 浙大夏令营营期过半，在千里之外的杭州，海都小记者们从爸爸和妈妈身边娇滴滴的小宝贝，渐渐地变得独当一面。这两天，他们进入大学试验室学习，摇身一变成为“科学小达人”。
在食品科学试验室，孩子们观看蔬菜农残测验试验、自己动手做海绵蛋糕；在心思试验室，我们头一遭才智奇特的“测谎仪”。欲知精彩概况，请看海都随行记者从杭州发来的试验室笔记。
传闻要做蛋糕，小记者吴烨珊和黄一如一开始还窃喜：曾经做过蛋糕，这次必定不在话下。谁知操作起来，竟比幻想中难。
第一步，别离蛋黄和蛋清。手一抖，倒出来的蛋清或许就混杂着蛋黄了。本年上初三的黄旋如是大姐姐，她自动承当了这个重担。
第二步，打蛋清。依照指导教师的要求，孩子们要轮番徒手打蛋清，足足打30分钟，直到蛋清起泡，其间还要分三次参加白糖。挨个轮过去，孩子们手都酸了。仔细的李昕昱，特别翻开手机里的计时器，为小组准确记载打蛋清的时刻。另一边，其他孩子一起完成了打蛋黄的程序：将植物油倒入蛋黄中拌和，再参加面粉和牛奶。拌和时运用橡皮刮刀，由下向上翻动，这样做出来的蛋糕才会绵软疏松。
最终，装模和烘焙。当暖洋洋、疏松松的小蛋糕出炉时，满室都是甜甜的蛋香。有的孩子一下吃掉四个小蛋糕，满嘴都是香，有的孩子赶忙摄影，传给泉州的爸爸和妈妈看。
这天，教师还为小记者们演示了两个小试验：检测小白菜的农药残留是否超支、火腿肠里是否含有亚硝酸。白菜的汁液、浸泡了化学试剂的火腿肠末，渐渐在试纸和试管中产生色彩改变。小记者们经过试验，探知健康饮食的小奥妙。
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